Entradas

Mostrando entradas de julio, 2012

Calle 13 - Latinoamérica

Imagen

ESPECULACIÓN

Imagen
Esta vez no pregunto donde han sido tomadas las fotos, pueden haberlo sido en cualquier ciudad del mundo presa de la mayor especulación. En esta caso, son del barrio donde nos alojamos en Estambul

GRACIAS

Imagen
Una cosa debemos agradecerle a Mariano Rajoy presidente del gobierno , el esfuerzo que ha hecho para que este país cierre sus heridas, para unir a gente hasta ayer separada, para que personas que no tenían nada en común ahora caminen de la mano
Tres ejemplos
Ayer en la multitudinaria manifestación (quizás 200000 si, doscientas mil personas)vi por primera vez la bandera tricolor de la segunda republica acompañada a los pocos metros por la bandera rojigualda, las dos siendo agitadas por manifestantes, las dos unidas contra los recortes. Cuando normalmente estas dos banderas son incompatibles en una manifestación
Vi a grupos de policías nacionales, cantando y coreando los eslóganes y proclamas que lanzaban desde el grupo de vanguardia roja, cuando normalmente estos dos grupos mezclan tanto como el aceite y el agua
Por ultimo una policía local manifestándose codo con codo con, como se dice ahora un subsahariano de color negro – por supuesto- cuando todos sabemos que uno de las principales tar…

RECORTES

Imagen
s


Se puede decir más alto pero no más claro

Grande Wyoming

RAILES

Imagen
Para viajar, para soñar, para disfrutar

BOICOT

Imagen
Quedan algo menos de 15 días. Será el viernes 27 de Julio en Londres. A las 11 de la noche y después de escuchar la fanfarria por todos conocida, dará comienzo un espectáculo en el que cientos de voluntarios, actores, artistas, bailarines intentarán sorprendernos y emocionarnos, un espectáculo que todas las crónicas al día siguiente dirán que fue el mejor espectáculo de la historia, tras una primera parte briosa, colorida con ritmo – esperemos- comenzará una segunda parte menos vibrante pero quizás mas emotiva, el desfile de las distintas delegaciones y equipos.Desfilaran desde delegaciones gigantescas compuestas por cientos de participantes hasta aquellas en la que el abanderado es el único atleta que representará a su país. También es el momento de descubrir y enterarte de la bandera y el nombre de países que ni siquiera sabes colocar en un mapa, pequeñas islas perdidas en el pacifico, territorios administrados por algún otro país, países de reciente creación. Independientemente de …

DON QUIJOTE

Imagen
Pues efectivamente el gran clásico de la literatura española y uno de los grandes clásicos d la literatura universal. Por que seamos sinceros, ¿cuantos lo hemos leído completo? Reconozco que no lo leí de joven, en el colegio me limite a leer los consabidos capítulos con los pellejos de vino y los molinos. Ya de adulto no fui yo quien decidió leer el libro, si no que fue el libro quien decidió que era momento que lo leyese. Y ahí descubrí un libro fascinante, que contiene novelas de todos tipos –pastoril, caballería…-, con humor con mucho humor, con metaliteratura en su segunda parte, donde los personajes toman conciencia de ser personajes en un libro, con un final esplendido. En fin genial

ENSALADA DE SANDIA, QUESO Y CEBOLLA ROJA

Imagen
Verano. Tiempo de calor, de comidas frescas de ensaladas.
Aquí os pongo una que, seguro os sorprende (Benhumea especialmente a ti)
Ensalada de sandia con cebolla roja y queso.
Ingredientes
Sandia 1 Cebolla roja Queso Feta (aunque yo utilizo queso fresco) Aceitunas negras deshuesadas Vinagre 2 –Limas Albahaca o menta o cualquier otra hierba aromática Perejil o Cilantro
Preparación
Cortamos la cebolla en pluma y la ponemos a macerar en el jugo de las limas previamente exprimido. Más o menos 1 hora
Cortamos un par de rodajas de la sandia, le quitamos los piposy la partimos en pedazos para que quepan en la boca.
Añadimos a los trozos de sandia, el queso desmigado y las aceitunas.
Añadimos las cebolla y el jugo de las limas donde reposaban
Picamos mucho la albahaca o la menta y la añadimos
Por ultimo añadimos las hojas del perejil o el cilantro, habiéndole quitado antes las ramitas

Metemos en eL frigo y sacamos unos 10 minutos antes de servir.
El contraste de sabores realmente es curioso y muy, muy refresca…