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Mostrando entradas de junio, 2009

RESACA

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Nada mejor que un poco de música para el día después http://www.youtube.com/watch?v=Us-TVg40ExM http://www.youtube.com/watch?v=4xjPODksI08&feature=channel Espero os gusten

CONCURSO

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De nuevo un último viernes fin de mes.

Debido a las múltiples quejas referentes a la dificultad de adivinar las localizaciones del concurso anterior, esta vez será sencillo.

Las fotos del mes anterior, son de la Laguna Azul y Lago Lindo ambas en el pueblo de Sauce cerca de la ciudad de Tarapoto en el departamento de San Martín

POBREZA

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Ayer hablando con una amiga surgió el tema de la pobreza. Pero no de la pobreza de no poder ir de vacaciones al caribe, no poder ir a restaurantes todos los fines de semana, o no poder usar la tarjeta de crédito porque estamos pelados. Si no de la pobreza de los que de verdad no tienen nada, de los que viven con 1 dólar al día, ¿lo podemos imaginar? Vivir con menos de lo que cuesta un café. Hacer únicamente una comida al día no por motivos estéticos, es que no hay mas, y llamar comida a un agua con unas verduras es ser generoso. Vivir hacinados en una ¿casa? sin agua, sin luz, con el suelo de barro, y compartiendo espacio con los cerdos y las gallinas sin ningún tipo de intimidad. Pobreza que hace que los niños no sueñen con la play o la wii, ni siquiera con una muñeca, ya que su diversión es jugar en un charco hediondo que comparten con una piara de cerdos.

Es difícil desde nuestra opulenta sociedad hacernos idea de las carencias en las que viven la inmensa mayoría de la humanida…

VIDAS DESECHAS

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Como todos sabemos el mayor de los desastres de la era de George W. Bush fue la construcción, apertura y uso de ese lugar infame que responde al nombre de Guantánamo. Divididos en varias campos independientes entre si, aquí estaban secuestradas – ese es el termino exacto- cientos de personas, embutidas en un mono naranja y sometidas a torturas.¿Su delito? En principio ninguno, ya que no han sido juzgadas, ni se les ha imputado crimen alguno, salvo el de ser enemigos de los EEUU.

Algunos fueron capturados en la invasión de Afganistán o de Irak, pero entonces deberían haber sido considerados prisioneros de guerra, y tratados según las normas y reglas que impone la Convención de Ginebra, firmada por los EEUU. Para evitar darles el trato de POW, los juristas de la administración americana, se inventaron el término combatientes enemigos, categoría legal no recogida en ningún lado ni nunca antes oída.

Pero los más de ellos, acabaron en ese infierno por la simple codicia humana. Los estadounid…

SUERTUDO

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Reconozco que soy un tipo con suerte. En mi vida y generalmente accidentalmente me he cruzado con gente que me han aportado muchísimo a mi crecimiento como persona y que me han abierto nuevas preguntas e interrogantes unas veces y me han solventado dudas otras.

Esta no es una entrada sobre mis amigos, ya que aquí y sin pecar de modesto reconozco que tengo los mejores amigos del mundo, un lujo todos ellos, desde la que es amiga desde hace mas de 30 años hasta la recién llegada como quien dice que, poco a poco se ha ganado un sitio en mi corazón, y a la que puedo llamar amiga sin ningún tipo de duda. Es curioso pero creo que tengo mejores amigas que amigos en una proporción de 3:2. No tengo muchos amigos, pero si los mejores, a todos ellos gracias.

Pero como digo, esto no es una entrada sobre ellos, si no sobre gente que te cruzas una vez, de forma totalmente aleatoria, sin prever lo que ese cruce te puede aportar y sin que la otra persona sea consciente del impacto que provoca en ti.


Ocur…

CHAPA CHOLI

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Tengo que reconocer que a veces, pero solo a veces, me preocupa un poco el rumbo que ha tomado este blog. En principio empecé a escribir con la idea de volcar mi día a día, mis preocupaciones, las cosas que me motivaban, lo que me molestaba, las pelis que veía, mi pasión por los viajes. Pero salvo las cada vez más extrañas entradas gastronómicas y fotográficas del concurso, estas entradas son cada vez mas de lucha, de denuncia, de frustración de rebeldía, a mis años, con un mundo que veo injusto y en el que parece que a nadie le importa la gente que sufre, la gente que pasa necesidades. De intentar dejar constancia de que no todo el mundo esta de acuerdo con esta moral y esta sociedad que permite que un niño muera de diarrea mientras nos gastamos millones de Euros en armas que en realidad no sirven para nada.

Por eso hoy quisiera contar un concierto al que asistí anoche, en la sala caracol de Madrid, cerca de embajadores. Era un grupo de Senegal, aunque la mayoria de sus miembros viven…

ALGARROBINA

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Uno de los combinados más desconocidos por no decir el más desconocido del Perú, es el cóctel de algarrobina. Decir que la algarrobina se saca del fruto del algarrobo, árbol que en el norte del Perú produce verdaderos bosques como podemos disfrutar si nos acercamos al santuario natural del bosque de Pomac, donde además el bosque de algarrobos podremos observar pirámides y santuarios de la civilización Sipan.

Es un cóctel bien sencillo y fácil de preparar para ello necesitamos

2 vasos de pisco
Medio vaso de licor de algarrobina
1 lata de leche condensada
1 o 2 yemas de huevo dependiendo de la consistencia que queramos darle
Canela
Hielo

Mezclamos, el pisco, la algarrobina, la leche condesada , las yemas de huevo en la licuadora o en una batidora.

Una vez bien mezclados, ponemos los hielos y volvemos a licuar. Si nos ha quedado muy fuerte de piso, añadir un poco mas de algarrobina

Yo los suelo servir en vaso de chupito espolvoreando la canela por encima

En caso lo solemos servir acompañados de un…

AFRO-PERU

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Una de las cosas que más sorprenden al que no lo conoce es la diversidad racial de un país como el Perú. Estamos acostumbrados a pensar o a imaginar el Perú como un país racialmente uniforme con una mayoría de personas andinas y una minoría de personas blancas. Yo creo, que eso es debido a que España ha sido siempre o por lo menos desde la expulsión de judíos y moriscos una población homogénea racialmente y extrapolamos nuestra experiencia.

La primera vez que uno va a Perú, y si no se esta muy despierto o no se sale de los destinos turísticos marcados quizás no puedas percatarte de esta riqueza y efectivamente la realidad se amolde a tu idea. Así solo ves a gente normal que mas o menos podríamos catalogar simplonamente como andina junto a blancos que te atienden en la recepción del hotel o gente mas blanca aun que presenta los telediarios o te vende las proezas del nuevo 4x4 o dentífrico.

Pero según vas conociendo la sociedad e introduciéndote en ella, según vas ampliando tu circulo de …

ESTREMECEDOR

Una madre indígena se dirige al presidente del Perú Alan Garcia, en relacion a lo acotecido en Bagua. Habla en su lengua , substitulada al castellano

http://www.youtube.com/watch?v=D--_jZ6KHpw

Sobran las palabras

HUMANIDAD

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Hay que reconocer que en blog’s como este la actualidad es mi mas firme aliada.
Andaba yo un poco disperso, entre el stress y la tensión del trabajo que no me permite concentrarme en escribir estas líneas, la desgana que produce cuando no tienes ni cinco minutos libres el tener que pensar aunque sean las cuatro tonterías que suelo escribir, y así estaba hoy debatiéndome entre si escribir, si descansar o hacer una entrada ligera dando alguna receta o algo sencillo cuando me he enterado de una noticia que dice mas del estado de nuestra sociedad que 100 estudios psicológico-sociales-antropológicos.

A continuación paso a relatar un ejemplo de humanidad, un espejo donde deberíamos mirarnos, alguien que retrata fielmente esos valores que nos invaden y nos hacen pensar que realmente el ser humano esta por encima del reino animal.

Vamos a llamar a nuestro héroe X, por preservar su intimidad, y digamos que X es un empresario hecho a si mismo que posee una panificadora industrial, que prospera …

BAGUA

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Hace unos años, una gran multinacional farmacéutica, entro en la selva peruana y al ver como los indigenas curaban una enfermedad por medio de remedios naturales, sintetizo el principio activo de las plantas que componían dicho remedio, lo patento y de esta forma se hizo con una formula magistral que al vender en el mercado le proporciono una lluvia de millones de los cuales los indígenas no vieron ni un céntimo

Durante la guerra contra sendero luminoso, el ejército armo y entreno a cientos de nativos para que se autodefendiesen de los terroristas, al finalizar el conflicto estos jóvenes que en su mayoría habían sido secuestrados por el ejército de sus aldeas y pueblos fueron licenciados aunque se les permitió seguir con sus armas, son los conocidos como ronderos

Si hay algo que me llama la atención siempre que paso por delante del palacio presidencial en lima, es el camión de policía que se encuentra aparcado en uno de sus laterales. Sinceramente creo que esta allí por que nadie es cap…

DEMASIADO

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Demasiado trabajo estos días. Sin tiempo ni para escribir las tonterías habituales.

ELECCIONES

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Creo que ha estas horas no es un misterio si digo que el próximo domingo hay elecciones. Imagino que ningún habitante de este país vive tan aislado o ajeno a la realidad que ignora este acontecimiento.

Lo que si tengo mis dudas es si todo el mundo, empezando por los partidos, comprende o asume que las elecciones son al parlamento europeo y no son de ninguna manera elecciones nacionales en cualquiera de sus niveles.

Ayer por la tarde, dando un paseo nos acercamos a un mitin que organizaba unos de los dos grandes partidos. Era al aire libre, en uno de los parques del barrio, un escenario moderno, música antes de las intervenciones y mucho convencido. Hubo, tres intervenciones la del secretario general de la agrupación local, el próximo candidato a la presidencia de la comunidad y por ultimo la secretaría de comunicación del partido.

Tras una hora de mitin, que fue lo que duro, no sonó ni una sola vez la palabra Europa, y si muchísimas el 2011 cita de las próximas elecciones autonómicas, ni…

INTELIGENCIA

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No es un secreto para nadie que vivimos en una época hipertecnologica y científica. Estamos rodeados de maravillas que hacen nuestra vida más fácil y además somos capaces de curar y prevenir enfermedades que hasta hace poco eran causa segura de muerte. Móviles e ipod, aviones, aceleradores de partículas, sincrotones, ordenadores, cirugía no invasiva, células madre, terapias genéticas, en fin un mundo de maravillas puesto a nuestro alcance para su use y disfrute

Una de las típicas conversaciones de sobremesa con los amigos es cuanto mas avanzados estamos que en la época clásica o que en la época de los creadores de Altamira, cuestión que no admite ninguna duda pero de aquí siempre se desprende un corolario con el que yo no estoy de acuerdo y es que por ende somos muchísimo mas inteligentes que la gente que vivió en esas épocas. Creo sinceramente que el que tengamos esas maravillas no nos hace a los individuos más inteligentes. Creo que sería presuntuoso y erróneo por mi parte considéra…