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Mostrando entradas de septiembre, 2012

Emir Kusturica & The No Smoking Orchestra - Unza Unza Time

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ESTRAPERLO

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Hay una frase por ahí dicha por alguien con mucho talento que rezaque dice que la historia se repite dos veces, la primera como tragedia, la segunda como farsa, frase con la que creo que estoy de acuerdo.
Así que hagamos un poco de historia. Todo comenzó en el lejano y convulso verano del año 1935 por entonces el presidente de la II republica era Niceto Alcalá Zamora y el gobierno lo presidíaGil Robles que pertenecía a la CEDA (Confederación Española Derechas Autónomas)que se apoyaba en una pléyade de pequeños partidos. Entre estos partidos se encontraba el Partido Radical dirigido por el demagogo y populista AlejandroLerroux que ocupaba el cargo de ministro de Estado. El gobierno mas o menos estable -en una época en que no solían durar mas de un mes – se tenia que enfrentar a la dura oposición que practicaban los partido de izquierdas concretamente el partido socialista y los anarquistas, ya que en esa época el partido comunista era poco menos que testimonial. Oposición que ganaría la…

CHIFA

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Una de las tradiciones mas acreditadas de mi familia política es ir los domingos a comer un buen chifa. En Madrid no es fácil encontrar comida chifa, no todos los restaurantes peruanos la tienen en su carta más allá del arroz chaufa.
Ayer quedamos con unos amigos para ir a comer chifa. Fuimos al restaurante “la Gorda”en la plaza de la paja que, los miércoles tiene como menú especial chifa especial. Ya conocíamos este restaurante de alguna otra ocasión, cuneado hemos ido a comer lo que se llama comida novo andina. La comida excelente de sabor aunque la cantidad de cada plato, no era excesiva, más bien todo lo contrario, tanto es así que acabamos la noche comiendo unos bocadillos en un bar cercano.
Nuestro menú
Wan-tan frito Pollo Chi Jao Kai Arroz Chaufa Cerdo glaseadocon nabos Tallarines con cerdo
Postre Helado de Lucuma Suspiro a la limeña Bruseliñas
En resumen, magnifico marco -cominos en la terraza que esta justo en la costanilla de San Andes- excelente sabor, y muy escasa cantidad, ¿el prec…

PIERRE LOTI

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A pesar de ser un día caluroso, A. y yo hemos pedido  un Chaï , J sin embargo y pese a mis advertencias a pedido un café turco. Estamos sentados en el café Pierre Loti y la ciudad de Estambul se ofrece a nuestros pies. Nuestra mesa esta situada al lado de la baranda,  sin nada ni nadie que nos entorpezca la visión, charlamos amigablemente mientras el camarero nos sirve nuestras bebidas. “Te se curete” le decimos en nuestro pobre turco. Creemos que es como se dice gracias.   El hombre nos sonríe. Endulzo mi te de manzana con dos terrones, y cojo el vaso con dos dedos a la manera árabe. Le doy un sorbo, esta caliente. J. empieza a arrepentirse de su café, son puros posos. Como digo, estamos sentados al lado de la baranda, en una mesa cubierta con un mantel de tela a cuadros blancos y rojos,  un frondoso árbol, nos proporciona sombra y además es el hogar de un pequeño gato, que juega entre las mesas. El tiempo transcurre lánguido y observamos la ciudad, esperando el momento en que el sol…

EMPEZAMOS

Mañana 1ª manifestación y tienes 3 posibles itinerarios y grupos
La oficial convocada por mas de 20 grupos y organizaciones La del 15-m critica la de los sindicatos minoritarios
Nos vemos

IDEAS

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Una de las gracietas que solía decirel dictador Francisco Franco, es aquello que soltaba a algún joven gobernador o procurador en cortes de “Usted haga como yo, no se meta en política” Viene esto a raíz a la cantidad de tonterías y barbaridades, por no decir demagogia y populismo que últimamente y al calor e la crisis están recorriendo nuestro país. Unas surgen de forma anónima en internet, mientras otras son dichas sin el menor asomo de rubor por nuestros políticos, esos que se asombran de ser pésimamente valorados por sus ciudadanos.
La primera de ellas y la que esta cogiendo mas auge es el excesivo numero de políticos que hay en nuestro país, según el documento en este país hay cerca de cuatrocientos mil caros políticos y te ponen como ejemplo de lo contrario Alemania, donde según el documento en cuestión con mas población hay menos politicos. A mi, al leer este documento me surgen varias dudas algunas deforma y otros de fondo y la primera de ellas es que hace que si nos viene un do…

CESTA

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He hablado mucho del grupo de consumo, de ir a la huerta, de nuestras diversas reuniones pero por ejemplo nunca os he contado que verdura nos viene en la cesta o si nos toca recogida de huevos o no. Así que hoy os comento la verdura que nos vino este lunes. Lo que pongo es para cada cesta. En el grupo somos 20 Cestas Como os he dicho alguna vez, una cesta puede alimentara una persona (demasiada verdura) a dos o tres personas (buen numero) o cuatro o mas personas (un poco escaso)
Hay que decir que estamos aún en pleno verano con lo que las cestas suelen ser variadas, sabrosas y esplendidas. Pero vayamos con la relación.
5 pimientos italianos 2 Pimientos de Carne de los gordos 3 calabacines (1 amarillo y 2 verdes) 4 berenjenas 1 lechuga 4 pepinos 2 mazorcas Un manojo de apio (8 ramas) Recula (como para una ensalada) Unos 4 kilos de tomate de las siguientes variedades Negro siberiano (10 unidades) Tempranillo (6 Unidades) Negro Aranda (14 unidades) Tomate cherry de Pera (> 20 unidades)
Así que como …

CINE

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Selección de extrenos de este otoño/invierno

US RAILS

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VIAJES Y OTROS VIAJES

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¿Es un libro de viajes? Si y No, Si porque nos muestra al autor mostrándonos un monasterio en Rumania, las hierbas que crecen en creta o la huella portuguesa en Goa. Y no, no es un libro de viajes al uso ya que más que una relación de sitios y lugares, en sus páginas encontramos momentos, sentimientos, amistad y bonhomía
Interesante y ameno

TOMATES RELLENOS

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¿Qué podemos hacer con los tomates ahora que estamos en plena temporada aparte de ensaladas, gazpachos y salmorejos? Pues aquí tenemos otra receta que además nos permite también sacar provecho del cilantro. Os presento los tomates rellenos
Necesitamos
Tomates negros siberianos (más que nada por que su forma es ideal de la muerte) 1 cebolla 1 lima Quinua, o en su lugar cus-cus Cilantro. Sal Y pimienta
Preparación
Picamos la cebolla y la ponemos en un bol con el jugo de la lima, para que pierda un poco de fuerza. Partimos por la mitad los tomates y los vaciamos, esto es sacamos la pulpa y la reservamos. Preparamos la quinua. Primeros la pasamos cinco minutos por agua fría,y a continuación la ponemos en una cazuela con agua al fuego, sin sal, ni aceite. Aguardamos unos 10 minutos hasta que la quinua se abra Picamos el cilantro. En una ensaladera mezclamos la cebolla, la quinua, la pulpa del tomate y el cilantro. Sal cimentamos Rellenamos los tomates con la mezcla obtenida. Los podemos servir como aperiti…

LA PESADILLA III

III
El carnicero, de esta forma llaman al torturador mayor del régimen. De eldicen que no tiene rostro. Corren tantas historias sobre el, algunas verídicas otras inventadas. El carnicero al que nadie conoce y cuando lo conoces preferirías no haberlo hecho y estar ya muerto. Dicen que es eficaz, profesional, frió, sin escrúpulos y les creo. Le tildan de cruel, de metódico, de detallista de saber en que punto la resistencia de su oponente se quebrara y también les creo. Dicen que hizo un cursillo en una escuela secreta de una superpotencia. También cuentan que nunca pierde la calma, y que por muy duro que sea su oponente el siempre consigue la información que busca, dicen tantas cosas de él, que si nunca duerme nunca en el mismo hotel, que si una noche mato a su mujer sin que se sepa cual fue el motivo, que odia a todo el mundo, que no tiene amigos, que solo bebe agua. Dicen tantas cosas de el y lo terrible es que nadie le conoce. Aunque es mentira que nadie le conozca, yo le conozco. Yo…