GRUPO

Ayer como todos los lunes, me reuní con nuestro grupo de consumo. No solo para recoger nuestra cesta semanal de verduras, sino que una vez finalizada la temporada veraniega reunirnos con nuestras proveedoras para intercambiar impresiones, confirmar si seguíamos con ellas, si ellas estaban contentas con nosotros y varias cosillas mas.

La reunión comenzó a las 8 e increíblemente estábamos representados la mayor parte de las unidades que conformamos el grupo. Confirmamos a las chicas que seguíamos con ellas, que estábamos muy contentos y contentas (La corrección política hace estragos en estas reuniones), comentamos las cosas buenas, el sabor de la verdura, su cantidad, expusimos igualmente las cosas que bajo nuestro punto de vista no eran idóneas o podían mejorarse, por ejemplo esos tomates que de vez en cuando llegan pasaditos o la ingente cantidad de patatas con las que nos han bombardeado estos meses. Ellas a su vez, nos indicaron los problemas con que se encuentran con el tomate, En verano sale mucho tomate y es difícil que haciendo el reparto una vez a la semana, los tomates que se cogen el jueves lleguen en condiciones al lunes y varias cosa así, como el motivo de que en determinadas épocas haya mucha patata.

Igualmente quedamos con ellas en dar el número definitivo de cestas, que consumiremos semanalmente a partir de ahora. Debido al verano, la cantidad de cestas semanales podía variar, pero ahora ya con el otoño aquí nos hemos comprometido a un numero fijo de cestas por unidad y semana, y a realizar un pago mensual de 45 € por unidad y mes. En nuestro caso esto implica que recibiremos una cesta semanal de aquí al verano que viene y pagaremos 45 € al mes por las 4 ó 5 cestas que nos correspondan.

Tras esto, confirmamos con las chicas, en reunirnos en fechas próximas para planificar la verdura que queremos en primavera, como sabéis nuestra intención y la de ellas no es solo que ellas planten las verduras y nosotros las consúmanos, sino que nos impliquemos mas en todo lo que es planificación, nuevos cultivos y recogida de los mismos. Tan es así, que hemos quedado en 15 días para ir a echar una mano y de paso ver su huerto. Echar una mano significa, desde contar chistes o preparar comida para el grupo hasta ayudar a recoger la patata. Igualmente quedamos con ellas en invitarlas a nuestros eventos, como por ejemplo, y de paso aprovechar el horno artesano que hay en la tabacalera, el cursillo sobre pizzas que nos van a dar las compañeras italianas del grupo. Por que no se si lo he contado aquí, pero realmente estamos formando un grupo muy majo y no solo nos limitamos a vernos un día a la semana, sino que entre algunos y algunas están surgiendo lazos fuertes de amistad, y no paran de proponerse multitud de actividades ya sean de cocina, como el curso mencionado, como excursiones a la sierra, como actividades al aire libre para dar a conocer nuestra experiencia…

Total, que la reunión se prolongo hasta las 21:30 d la noche y era a mí a quien le tocaba hacer el reparto de las verduras. Por lo que nada mas acabar la reunión fue al almacén que hemos habilitado para esto y siguiendo la lista, me dispuse a armar las cestas.

Esto es mas o menos lo que nos correspondió a cada unidad.

1 kg de Berenjenas
½ Kg de pimientos verdes
Algo mas de 1 Kg de Tomates variados, raf, de pera, cherry
1,5 Kg de Calabaza
¼ Kg de judias verdes
1 Lechuga, de algo mas de 1 Kg
Un manojo de Albahaca
Un manojo de Rúcula

Como veis una cesta de los mas diversa y completita.

Ni que decir tiene que nada mas llegar a casa me prepare una suculenta ensalada con lechuga, tomates, rúcula, y albahaca.

Esta tarde toca preparar un rico pisto manchego