AUSTROLOPITECUS-AFERENSIS

Pues nada, dos días de cine, documentales, encuentros y conferencias con licencia   Creative Commons. Donde: En la Casa Encendida y en CSA Tabacalera. Advertencia: Puede que haya problemas en el acceso a Tabacalera. Ya que por motivos que no vienen al caso esta semana esta cerrada y solo se permite acceder a colectivos del centro.

Es este un país muy dado a las metáforas con los alimentos en su lenguaje. Aquí van alguna frases de uso común que tienen como a los alimentos como protagonistas: Mucho arroz para tan poco pollo   Atar los perros con longanizas Al pan, pan y al vino, vino. Coger/pillar una merluza Estar rojo como un tomate/cangrejo Meterse en un berenjenal Estar de toma pan y moja Estar a por uvas No hay pan para tanto chorizo Ser un pulpo Que no te la den con queso Sin comerlo ni beberlo Fresco como una lechuga Coger el rábano por las hojas Dárselas con queso Estar hecho un flan Hacer   artículos como churros Que algo sea un churro Ni papas ni camotes – Perú No seas percebe De uvas a brevas Ser algo una castaña Que te den morcilla

Quizás una de las procesiones mas espectaculares y desconocidas que se realizan en el Perú, es la que se realiza en los nevados y glaciares del pico   Ausangate a 5362 de altura en la cordillera de los Andes. La procesión se realiza en honor del Señor de   Qoyllorit'i y se remonta según algunas leyendas a los tiempos Pre-Incas y según otras solo se realiza desde el año 1780. Puede que la características mas reseñable de esta festividad, es que los peregrinos suben hasta el santuario   cargando a sus espaldas grandes bloques de hielo que consideran tienen propiedades medicinales. Esta festividad tiene lugar entre el día de la Ascensión y el domingo siguiente a Pentecostés conocido como domingo de Trinidad, imagino que con estas coordinadas temporales sabréis situarlo en el calendario. Pues bien toda esta riqueza cultural se ve amenazada por más de cincuenta, si cincuenta , concesiones mineras, que el Ministerio de Energía y Minas del Perú ha otorgado a multin...

Una vez mas y cansados de comer coliflor con aceite y vinagre o con bechamel recurrimos a San Google y dimos con una receta que hizo que hasta A. que no es la fan numero uno de la coliflor, dijese que estaba riquísima.   Así que animados con este éxito compartimos la receta con vosotros, esperando que os guste si es que os animáis a hacerla. Es facilísima y solo se tarda 1 hora de los cuales de cocina son exactamente  diez minutos Así que aquí la receta. Coliflor con puerro al horno y salsa   de yogurt al curry. Ingredientes. (Para dos personas) ½ Coliflor 2 puerros Sal Y Pimienta AOVE Para la salsa: 1 yogurt Griego 1 lima 1 cucharadita de curry 2 guindillas en vinagre 1 cucharadita de AOVE Preparación. Calentamos el horno a   170º Lavamos los puerros y le quitamos la primera piel, capa, pellejo o como se llame. Los cortamos en tres pedazos, utilizamos todo el puerro parte verde incluida. A continuación, lavamos la ...

Todo un clásico. ¿Ya sabéis? Donde se tomo la foto. Fácil ¿no?