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Mostrando entradas de agosto, 2019

ANOCHE

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Capturadas anoche a unas horas en la que las personas decentes deberían estar  en la cama sobre todo si hay que madrugar para ir al trabajo.

Calabacines Rellenos

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Calabacines redondos rellenos. Ingredientes 4 calabacines. ½ cebolla o un puerro. Una zanahoria. Un trozo pequeño de repollo. Cominos. Sal. Pimienta. Aove. Un cuarto de la mitad de un vaso con vino blanco Preparación Destapamos los calabacines y con una cucharilla sacamos la carne Ponemos una cazuela con agua   a hervir, ponemos las carcasas y las tapas de los calabacines a que se cuezan en el vapor. Mientras picamos muy menudo la carne de los calabacines, la cebolla, el repollo y la zanahoria Ponemos una sartén al fuego con una cucharada de AOVE. Lo ponemos a fuego medio.   Ponemos la cebolla, cuando empiece a estar pochado añadimos   la zanahoria y los calabacines, un par de minutos después añadimos el repollo. Salpimentamos y sumamos los cominos, añadimos el vino y dejamos que se hagan durante un par de minutos y retiramos del fuego Comprobamos que se han hecho las tapas y el cuerpo de los calabacines. Retiramos del fuego Dejamos que se enfr