EMPANADILLAS AL SECRETO
Este mes una receta para aprovechar todos los restos de vegetales que tenemos descabalados por el frigorífico y sin saber muy bien que hacer con ellos. Sirve cualquier verdura que tengamos en el mismo y no sepamos muy bien que hacer con ella Ingredientes. Un par de hojas de espinacas que se quedaron huérfanas. Un par de pencas de mis odiadas acelgas y que no se que hacer con ellas. Media cebolla que quedo allí después de la última receta. Unas hojas de lombarda que juntamos con las más recientes de repollo. Un nabo que aún resiste Esa remolacha que ya no sabemos como comer Unos ajetes (los más dignos). Aceite Sal Pimienta 1 cucharada de Curry Cardamomo – opcional 1 paquete de nata para cocinar 1 paquete de obleas de empanadillas Preparación Pelamos el nabo y la remolacha. Los partimos en los pedazos más pequeños que podamos. Picamos el resto de las verdurasmuy finamente. Para esta operación nada mejor que utilizar el accesorio de la batidora que nos deja la verdura picada a nuestro gu...