Gratín de Calabaza
Ingredientes: Calabaza 4 Patatas 2 huevos Queso parmesano 1 diente de ajo Pimienta Nuez moscada Orégano Tomillo Cominos Sal Aceite Preparación : Penemos al fuego una cazuela con agua, las patatas y la calabaza pelada y cortada en pedazos, Yo puse primero las patatas y cuando vi que casi estaban blandas puse la calabaza (Aquí pienso que también podría servir poner la calabaza al horno, para que no suelte luego tanta agua). Una vez que están hechas, ponemos las patatas peladas y la calabaza en un cuenco y con un tenedor o amasador, aplastamos hasta hacer un puré. Añadimos la nuez moscada molida el orégano, tomillo y cominos. También el diente de ajo picado muy finito. Un poca ojo lo que veamos que pide la mezcla. Rayamos queso parmesano como 100 gramos y lo añadimos al puré. Rompemos y batimos los huevos, los añadimos al puré y removemos hasta que se int...