SOPA DE MELON
Aunque veo que el recetario no esta teniendo mucho éxito, no por ello desisto. Aquí pongo otra receta fácil, sencilla, nutritiva y refrescante para los calores veraniegos Sopa fría de Melón Ingredientes: 1 melón. 100 ml. de nata liquida para cocinar. Sal, pimienta. Bacón o jamón Serrano. Unas hojas de hierbabuena. Preparación. Pelamos y cortamos el melón en pedazos y les sacamos las samillas. Lo ponemos en la batidora, batimos, si queremos que quede suave lo pasamos por el chino. Añadimos, la nata, una pizca de sal, otra de pimienta y las hojas de hierbabuena. Lo batimos todo. Por otro lado, cortamos el jamos en pequeñas lascas, en caso de no tener jamón serrano, freímos un poco de bacón, y los cortamos en pequeños cuadrados. Ponemos la sopa en un cuenco y adornamos con el jamón o el bacón y alguna hoja de hierbabuena que nos haya sobrado.. Que aproveche.