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FRANCISCO

Bueno pues al final resulta que un discípulo del papa negro va a vestir de blanco, vale admito que el juego de palabras no es muy bueno, pero que queréis es lo que hay. No voy a decir todo lo que debería cambiar la iglesia para hacerse mas atractiva a ojos de la gente digamos “normal”, ya que A)     no es mi trabajo B)      No me harían caso C)     Me da igual que la iglesia se atractiva o no Pero eso si, tengo una duda. Puede ser Papa alguien cómplice por omisión con los crímenes de los milicos. Puede alguien que por miedo, cálculo, convicciones no estuvo al lado del pueblo que supuestamente pastoreaba y si del lado de los lobos. Me recuerda mucho a ese cardenal de Perú, que en plena época de abusos por parte del ejercito y e los terroristas colgó un cartel a la puerta de la catedral, diciendo que no se admitiera denuncias por violación de los DDHH. Y también me recuerda mucho a esos cardenales españoles que...

SEPIA CON SOBRASADA

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Un plato que encontré por ahí   y prepare el pasado viernes en casa. El resultado espectacular y muy poco visto. Es una receta mallorquina muy sencilla de hacer 1 cebolla 1 sepia medio/grande 1 bote de tomate triturado de los que elaboramos el pasado verano (100-150 gramos) 1 vaso de vino blanco 1 par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra 125 gramos de cucharadas de sobrasada mallorquina     sal Preparación. Ponemos el aceite en una sartén y calentamos. Mientras picamos la cebolla Una vez picada, la añadimos al aceite y sofreímos. Mientras limpiamos la sepia y la partimos en cuadritos. Añadimos el tomate a la cebolla y cocinamos durante un par de minutos. Le sumamos la sepia y removemos. Cuando veamos que la sepia comienza a hacerse ponemos el vino (yo puse moriles ya que no tenia vino blanco normal). Dejamos que termine de hacerse la sepia mientras se evapora el vino. Probamos de sal Un poco antes de que termine de hacerse, desmenuzamos con ...

11-M

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  Parque del Retiro. Bosque de los ausentes

8 de marzo

  Hoy es 8 de Marzo. Día de la mujer Trabajadora. Y de la no trabajadora también. O acaso conocéis alguna mujer que notrabaje